杨幂 丝袜 新部下厨房一定别错过这3谈下饭菜，酸酸甜甜开胃消食，畸形过瘾

关于初入厨房的生人来说，烹调不仅是一门技巧，更是一种乐趣和探索。聘用几谈既简单又可口的菜肴算作着手，不仅能激励烹调的关爱，还能让家东谈主一又友大饱口福。今天，就为世界推选三谈下饭菜，酸酸甜甜开胃消食，越吃跨越瘾，还在等什么？速即点赞关注加储藏吧杨幂 丝袜，这么就能第一时候看到我每天王人在共享的好意思食菜谱了。

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一、酸菜焖五花

材料准备：

五花肉：500克

酸菜：200克

生姜：3片

大葱：1根

八角：2颗

料酒：2大勺

生抽：2大勺

老抽：1大勺（上色用）

白糖：1大勺

盐：适量

净水：适量

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制作才略：

五花肉惩处：五花肉洗净后切成约2厘米见方的块，放入冷水中，加入2片生姜和1大勺料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出五花肉块，用温水冲洗干净备用。

酸菜准备：酸菜提前用净水浸泡半小时，去除过剩盐分，然后挤干水分，切成小段。大葱切段，剩余生姜切片。

炒制：锅中放小数油，加入白糖，小火炒至糖溶解并呈现焦糖色，迅速放入五花肉块翻炒均匀，使肉块名义均匀裹上糖色。接着加入葱段、姜片、八角链接翻炒出香味。

炖煮：倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀后，加入实足的净水（水量需没过肉块约2厘米），大火烧开后转小火慢炖约40分钟。

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加入酸菜：待五花肉基本熟软时，加入酸菜段，把柄个东谈主口味加盐调味，链接小火炖煮15分钟至汤汁浓稠即可出锅。

小贴士：

炒糖色时需快速翻炒，幸免糖烧焦。

酸菜自己有咸味，调味时盐量要适量减少。

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二、番茄肥牛

材料准备：

肥牛片：300克

番茄：4个（中等大小）

大蒜：3瓣

生姜：2片

白糖：2大勺

盐：适量

生抽：1大勺

番茄酱：2大勺（可选）

净水：适量

青蒜或葱花：少许（讳饰用）

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制作才略：

番茄惩处：番茄洗净后，在底部划十字刀口，用滚水焯烫1分钟后立即放入冷水中，去皮后切块。大蒜切末，生姜切片。

炒制底料：锅中放油，小火加热后放入蒜末和姜片爆香，随后加入番茄块，大火翻炒至番茄出汁变软。

调味炖煮：加入白糖、盐、生抽和番茄酱（要是使用），链接翻炒均匀。加入适量净水，大火烧开后转小火炖煮10分钟，让番茄汤底愈加浓郁。

下肥牛：将肥牛片一派片轻轻放入番茄汤中，用筷子轻轻拨散，幸免粘连。待肥牛变色后，立即关火，以免肉质变老。

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出锅装盘：撒上青蒜或葱花点缀，即可上桌享用。

小贴士：

肥牛易熟，下锅后不宜久煮，以免影响口感。

番茄去皮后更易煮烂，汤底滋味更浓。

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三、糖醋里脊

材料准备：

猪里脊肉：300克

鸡蛋：1个

生粉：适量

盐：少许

白胡椒粉：少许

料酒：1大勺

番茄酱：4大勺

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白糖：3大勺

白醋：2大勺

水淀粉：适量

芝麻：少许（讳饰用）

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制作才略：

里脊肉惩处：里脊肉切成条状，加入少许盐、白胡椒粉、料酒和1个鸡蛋，持匀腌制15分钟。腌制好后，加入适量生粉，使每条里脊肉均匀裹上一层薄浆。

炸制：锅中倒入实足的油，烧至五成热时，下入里脊肉条，中小火炸至金黄酥脆，捞出沥油。待油温升至七成热时，复炸30秒，使外表愈加酥脆。

调制糖醋汁：锅中留底油，加入番茄酱、白糖、白醋和小数水，大火煮沸后，用水淀粉勾芡，调至汁液浓稠。

裹汁装盘：将炸好的里脊肉条迅速倒入糖醋汁中，快速翻炒均匀，使每一条里脊肉王人裹满糖醋汁。出锅前撒上芝麻加多风范，装盘即可。

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小贴士：

复炸是让里脊肉外表愈加酥脆的要津才略。

糖醋汁的比例不错把柄个东谈主口味诊治，心爱酸一丝不错多加白醋，心爱甜一丝则多加糖。

这三谈下饭菜不仅色香味俱全，并且制作历程相对简单，畸形合适厨房生人尝试。每沿途菜王人能带来不同的味蕾享受杨幂 丝袜，不论是酸菜的酸爽、番茄的鲜好意思还是糖醋的甘好意思，王人能让东谈主食欲掀开，享受烹调的乐趣。不妨在这个周末，动手试试这些可口好菜，给家东谈主带来一份惊喜吧！

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